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湖北日报全媒记者 李先宏 通讯员 周小平
盛夏，蓝天白云下，绿草如茵。8月2日，武汉市黄陂区李家集街小彭湾的山岗上，一群乌黑发亮的山羊在悠闲地吃着草、打斗、玩耍。
沿着乡间小路前行，在小彭湾村头，一排标准化的养殖板房依山而立。走进板房，小羊羔按照大小分别圈养在不同的围栏中。
这里是武汉市全之喜种养殖专业合作社的黑山羊种养殖基地，朴实、腼腆的负责人彭全喜介绍，合作社成立于2021年3月，流转荒地面积633亩，社员出资总额680万元。在山腰和山顶分别建有4栋羊舍和粪污处理设施，羊舍在架空的二层网格蹦床上，小羊羔们悠然自得地吃着草料，不时发出“咩咩”“咩咩”声。
全之喜合作社现有固定员工5人，农机具3台套，运输车辆1台，农作物秸秆粉碎机2台，是专业肉羊繁育、饲养、育肥、屠宰、销售于一体的农牧业产业化企业。目前，存栏肉羊3100余头。
1989年出生的彭全喜，从小喜欢画画、雕塑，父母送他进入艺术学校学习，毕业后从事根雕产品的制作。经过多年打拼，彭全喜的根雕事业发展良好，但他并不满足，酝酿着跨界转行，为家乡振兴助力，于是，他回乡创业——选定黑山羊养殖为创业项目。他说，黑山羊灵敏活泼，善于爬山采食，耐粗放饲养，抗病力和适应性强，适合在家乡小彭湾一带规模养殖。
为了掌握现代先进养殖技术，彭全喜先后去四川成都、华中农业大学、武汉现代农业教育中心培训学习，学到了现代养殖技术。他琢磨，武汉地区夏季高温，雨水较多，有利于饲料玉米的种植，也是解决黑山羊越冬饲料的好途径。羊粪经过发酵变成有机肥料，不仅可以提高玉米种植的肥力，还可以减少污染。合作社种植饲料玉米100余亩，黑山羊越冬口粮基本实现自给。
夏季，山坡上的野草生长较快，为羊群提供了免费的优质饲料。黑山羊喜欢打斗，每天将羊群放归山野，练体力，强筋骨，采食天然食料，既有利于羊的健康生长，又让羊的肉质更细嫩鲜美，且生长发育快、繁殖能力强，产肉性能好，深受市场青睐。
彭全喜说，养殖半年的黑山羊，到下半年就可长到200多斤。黑山羊肉有滋补作用，市场售价较高，合作社养殖的绿色羊产品一上市就被消费者接受和认可。去年底，合作社2260只投放市场的黑山羊，几天就销售一空，纯收入近70万元。
彭全喜介绍，合作社将适当扩大养殖规模，以“合作社＋农户”的经营模式，带动周边村民一起致富，助力乡村振兴。
