黄豆焖猪肉是一道传统的家常菜肴，制作简单，口感鲜美，而且味道丰富。以下是这道菜肴的制作方法。
所需材料：
【资料图】
? 猪肉块
? 黄豆（浸泡过夜）
? 姜片
? 大葱段
? 料酒
? 盐
? 白胡椒粉
? 酱油
? 糖
? 水
制作步骤：
1. 把泡过夜的黄豆洗净，放入炖盅中。
2. 把猪肉块切成适当大小，洗净。
3. 在炖盅中加入适量的水，然后加入料酒、盐、白胡椒粉、酱油和糖，搅拌均匀。
4. 把切好的猪肉块放进炖盅中，加入姜片和大葱段。
5. 把炖盅盖子盖好，开火炖煮30分钟到1个小时，直到猪肉变得酥烂。
6. 检查一下汤的味道是否够咸，根据喜好加盐或酱油。
7. 最后，把黄豆放进炖盅里，直到煮热，并等待几分钟。
. 享用！
以上是黄豆焖猪肉的制作方法。制作这道菜肴时，请记得根据个人口味和材料的实际情况进行适当调整。
